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超高壓滅菌技術在肉類加工中的應用 （1）超高壓滅菌技術的殺菌作用 肉類是烹飪食品當中非常受人們喜愛的一大類，無 論是紅肉還是白肉，肉中都含有豐富的營養物質。超高 壓技術針對肉類的加...
超高壓滅菌技術在食品加工中的應用 （1）超高壓滅菌技術作為一種新型的非加熱殺菌技術，被廣泛應用在各種加工行業中。文章介紹了超高壓技 術概念、特點與作用機理，通過已有的研究，簡述其...
醫用生化培養箱的檢測 （1）工作條件 醫用生化培養箱對工作條件，特別是溫濕度非常敏感， 任何工作條件的變動都有可能影響培養箱的工作狀態。環境 溫度、相對濕度、大氣壓力、...
病原微生物實驗室壓力蒸汽滅菌器滅菌效果監測 （1）物理監測 委托有資質的單位每12個月利用無線溫度壓力 記錄儀對滅菌器的溫度、壓力和時間進行檢測，并 對溫度偏差、溫度均勻度、溫度波動度和壓力示...
微生物實驗室壓力蒸汽滅菌器的生物監測 （1）生物監測能夠直接反映滅菌過程對微生物的 殺滅能力和效果，是最重要的監測手段 [17] 。所用的 生物指示物常以嗜熱脂肪地芽孢桿菌(Geobacillus stearothermo...
II級生物安全柜國內外標準比對 （1）20 世紀 70 年代 ， 美國標準 NSF / NSI49 公布 ， 被認為是生 物安全柜領域最完善的標準 ， 2002 年獲得美國國家標準學會 ( American National Standard Institute ) 的官...
食品干燥技術的發展 （1）干燥技術在今后發展中的重要作用以及在加工中的重要地位， 介紹了迄今為止的各種干燥方法的優缺點， 從 而與發展前景最好的微波真空干燥技術進行對...
液環泵的工作原理及其特點 （1）液環泵工作過程及原理 如圖 1 所示為液環真空泵工作過程及原理圖 。 在 圓形泵體 A 內，相對于泵體中心軸線有一個偏心安裝 的轉子葉輪 B ，轉動的葉輪...
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